Tag: shoyu

Shoyu Ramen adalah salah satu varian dari hidangan ramen yang populer di Jepang. “Shoyu” sendiri berarti kecap dalam bahasa Jepang, dan ramen ini dikenal karena menggunakan kaldu berbasis kecap kedelai (shoyu) sebagai dasar sausnya. Shoyu Ramen sering diidentifikasi oleh warna kaldu yang cenderung lebih terang dan rasa yang kaya serta gurih. Berikut adalah beberapa elemen…