Apa itu Shio Ramen?

Categories
Masakan

Shio Ramen adalah salah satu varian dari hidangan ramen yang populer di Jepang. “Shio” berarti garam dalam bahasa Jepang, dan Shio Ramen dikenal karena menggunakan kaldu yang berasa gurih dan asin sebagai dasar sausnya. Shio Ramen memiliki ciri khas kaldu yang lebih ringan dan warna yang lebih terang dibandingkan dengan varian ramen lainnya. Berikut adalah […]

Apa itu Shoyu Ramen?

Categories
Masakan

Shoyu Ramen adalah salah satu varian dari hidangan ramen yang populer di Jepang. “Shoyu” sendiri berarti kecap dalam bahasa Jepang, dan ramen ini dikenal karena menggunakan kaldu berbasis kecap kedelai (shoyu) sebagai dasar sausnya. Shoyu Ramen sering diidentifikasi oleh warna kaldu yang cenderung lebih terang dan rasa yang kaya serta gurih. Berikut adalah beberapa elemen […]